在CentOS中可以使用tar命令来创建压缩文件

tar -czvf archive_name.tar.gz /path/to/directory

这里，-c表示创建新的压缩文件，-z表示使用gzip压缩，-v表示显示详细信息，-f后面跟着的是压缩文件的名称。

解压文件

tar -xzvf archive_name.tar.gz -C /target/directory

这里，-x表示解压缩文件，-z表示使用gzip解压，-v表示显示详细信息，-f后面跟着的是压缩文件的名称，-C后面指定解压到的目标目录。